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• 烤酱鲈鱼
特色：
原料：主料：辣椒面 1克,泡开的粉条 10克,鲈鱼 200克,葱末 20克,蒜末 5克,酱油 10克,胡椒面儿 0.2克,姜汁 3克,芝麻粉 0.5克,香油 3克,柠檬,黄瓜 各少许,辣椒面 0.5克 |
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• 泡菜汤
特色：
原料：材料：五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml)
调料：油(2汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、盐(1汤匙)
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• 咖喱土豆
特色：美国菜谱
原料：咖喱土豆的制作材料：小土豆4个,牛奶1/2杯A料：橄榄油适量,香菜叶(切末)适量B料：新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个 |
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• 韩国酱汤
特色：
原料：原料：
1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
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• 豆腐蒸蛋
特色：咸鲜味
原料：主料：鸡蛋150克,豆腐(北)200克
辅料：火腿50克
调料：葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克 |
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• 鱼生
特色：口味香美
原料：又名生鱼片，是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾，迅速去鳞、皮、内脏，再剔去排刺，然后横切成薄片，洒麻油，再蘸酱油、芥辣即可食用。鱼生鲜美爽口，为下酒名菜。 |
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• 脆皮鸡
特色：其菜制法独特，鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，是粤菜传统风味.
原料：肥鸡1250克，虾片15克，蒜泥1.5克，细葱末1.5克，辣椒末1.5克，糖醋100克，糖浆100克，白卤水2500克，湿淀粉25克，花生油1500克。
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• 龙凤酸辣汤
特色：
原料：熟鳝丝100克，熟鸡脯丝100克，香菇丝100克。 |
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